冬瓜和芸豆和土豆和肉能一起炖吗
冬瓜和芸豆和土豆和肉能一起炖。做法如下:材料:土豆200克 云豆50克 肉500克 冬瓜300克葱姜各5克 盐13克 花椒10粒 八角1个步骤:
1.冬瓜洗净带皮切块,土豆去皮切块 云豆泡好2.将肉先焯一遍水,撇除浮沫3.焯好的肉和冬瓜土豆芸豆一起放入电压力锅,放入葱姜,花椒和八角4.倒入没过材料的清水5.加盐和生抽调味6.电压力锅选择“炖”(不同的压力锅指示不同)类,时间设置30分钟7.自动保温后有继续焖了15分钟再打开锅盖食用
土豆炖芸豆的做法
准备材料:
主料,土豆一个,芸豆500克,五花肉150克。辅料,食盐少许,植物油一大勺,小葱1根,生姜1块,生抽一勺,花椒少许,八角,1块
制作过程:
1、首先把芸豆两边给掐掉,然后掰成大断,把它用清水冲洗干净
2、把准备好的土豆去掉皮,然后洗干净,再把它切成小块用清水浸泡备用
3、把五花肉给切成大片,然后生姜也切成丝做备用,然后在准备好的锅里面放上一些植物油,加入花椒把姜丝炒香
4、在锅里面在加入一块八角,但是要注意不要把八角给炒糊了,随后再把五花肉也下进锅里面去
5、翻炒几次后,在锅里稍微放一些生抽,把五花肉翻炒到变色为止
6、随后在锅里面加入芸豆,再加入一勺生抽用大火进行翻炒均匀,并且把芸豆带入的水份也炒干
7、然后把土豆块沥干水份后加入到锅里,再次用大火进行翻炒均匀,然后加入两碗清水,这个时间肯定盐不够,所以需要再加上一小勺的盐,再翻炒均匀
8、把菜在锅里摊平,盖上锅盖转成小火慢炖,大约过个15分钟后,打开盖子,然后加入一些葱花,再加入小半碗水,转大火进行翻炒收汁,等水剩的差不多之后,再次盖上锅盖,然后关火
9、关火之后不要马上开盖,再继续焖上3-5分钟,最后用盘子装起来,撒上一些葱花,就这样简单的东北家常菜就做好了,来两碗米饭,非常棒的一顿饭
原料:芸豆300克,土豆300克,猪肉片50克,葱姜蒜若干
土豆炖芸豆
配料:花生油,盐,面酱(北方人的吃法),鸡精
方法:
1、先把芸豆抽丝掰成段(约一寸),将土豆切成块,再将葱姜切丝,以备用。
2、锅内放入两汤匙油加热,将面酱放入锅里,让油炸一下,葱姜丝放入爆锅,再下肉片略炒,加一小勺酱油,把芸豆和土豆倒入锅内翻炒5分钟,等到芸豆变色后加水,不要太多。
3、待水开后,加入蒜末,加盐,继续翻炒几下,大约10分钟后放入鸡精盛出即可。
白肉豆角土豆做法
工具/原料
土豆 (100克)
豆角 (500克)
肉 (200克 )
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
花椒粉 适量
老抽 适量
做法:
1/13
准备食材。
2/13
锅中油烧热。
3/13
放入肥肉煸炒一下,在放入瘦肉炒至变色。
4/13
放入豆角,炒至翠绿。
5/13
放入老抽。
6/13
花椒粉。
7/13
加入适量的水。大火烧开。
8/13
把土豆切块。
9/13
锅开后放入少量的小苏打。
10/13
放入土豆。小火,在炖25分钟。
11/13
放入盐,在炖会。
12/13
最后放入鸡精,即可。
13/13
可以吃了,很美味。
